Vinícola & Viñedos
Nuestra Tierra
Terroir extremo, perfil moderno
Producimos y comercializamos vinos de terroir extremo. Querétaro presenta un clima severo para la viticultura: granizo, heladas tardías y lluvias durante la vendimia hacen que nos acostumbremos a explorar cepas de ciclos cortos-medianos.
Las vides y nuestra gente forjan una gran resiliencia, fruto de superar estas condiciones, cosecha tras cosecha.
2000m
Altura (msnm)
Semidesértico
Clima
Arcilloso-Arenoso
Perfil de Suelo
Extrema
Amplitud Térmica
Nuestros Vinos
Casa de Quino
Rosado de Syrah 2022
Con un diseño renovado, mantiene su perfil fresco y fiel a su lugar de origen. Fermentado en pequeños tanques de acero inoxidable de 1500 lts.
Notas de Cata
Vista
Color intenso rosa mexicano, brillante.
Nariz
Frutos rojos como grosella, fresa y sandía. Notas a caramelo.
Boca
Acidez vibrante, limpia el paladar. Frescura persistente al final.
Casa de Quino
Red Blend 2022
Elegante ensamble de uvas tintas provenientes de nuestro viñedo de El Marqués, Querétaro.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Notas de Cata
Vista
Rojo intenso con ribete añejado. Muestra color concentrado.
Nariz
Frutos rojos y negros, mermeladas, ligero tostado y tabaco.
Boca
Acidez balanceada, taninos pulidos. Expresa fielmente el terruño.
Casa de Quino
Chardonnay 2023
Proveniente de uvas cosechadas por la noche, es fermentado y vinificado en pequeños tanques de acero inoxidable de 1500lts.
Notas de Cata
Vista
Destellos verdosos con dorado intenso en profundidad. Limpio.
Nariz
Flores blancas a mantequilla, piña, pera y melocotón.
Boca
Acidez vivaz, fresca y sutil complejidad. Redondo en retrogusto.